ROLLITOS MEXICANOS DIFERENTES

x-Kawaii-Naruto-x121665187280_grosMUY BUENAS A TODOS!!!

Siempre que pensamos en comida mexicana en lo primero que pensamos en los burritos y las clásicas fajitas de cerdo, pollo y pimientos. Pero a los que nos gusta la cocina nos encanta darle vuelta a la tortilla y buscar nuevas formas sabores, combinaciones y un largo etcétera de todas las posibles combinaciones que se les pueda ocurrir a nuestra loca cabecita. Una día que comí con una tia mía hizo esta fajitas que luego yo perfeccioné en casa y quedó espectacular.

Por cierto es una receta completamente apta para alérgicos a la caseína y proteínas de la leche e intolerantes a la lactosa.

Seguir leyendo

BASURA NO, GRACIAS. LAS PAPELERAS EXISTEN

Hola amigos, este es una entrada un tanto especial, es algo así como un post de desahogo y un poco de concientización y os cuento por qué.

El pasado domingo 7 de agosto después de salir del trabajo, decidí que ya era hora de hacer este video y este post porque cada vez era más insoportable. Cuando el tiempo acompaña me gusta dar paseos por la playa o pasear por los parques de mi barrio y disfrutar de los bonitos árboles y sentarme un rato en el cesped simplemente a disfrutar del día sin necesidad de hacer nada más. Pero últimamente (no sé si es por la vacaciones o que) me he fijado que cada vez que salgo por ahí, ya sea a pasear o a hacer la compra, no pasa sin que termine de caminar una calle que siempre me encuentro con una botella, un plástico, una lata, una caja de cartón o cualquier otra cosa y eso me ha hecho pensar.

¿Por qué somos así? ¿Tan poquito nos importa nuestro entorno que no nos esforzamos en cuidarlo?

No estoy diciendo que salgas a la calle a limpiar, aunque en ciertos lugares del mundo sí que lo hacen y mantienen entre todos la ciudad limpia. Pero por lo menos si tienes una papelera cerca tira tu basura al contenedor que no se te va a caer el brazo.

 

Date un paseo por tu barrio o ciudad y vas a ver como tengo razón. Verás como sin darte cuenta por las mismas calles donde paseas siempre encontrarás alguna botella o colillas o papeles que ensucian tu entorno y le da un aspecto feo.

Yo por ejemplo cuando salgo de campamento con mi carrera lo único que dejo en el campo son los restos de fruta porque es comida y se lo comen los animalitos pero sin embargo veo papeles de aluminio y botellas, cosa que se podría evitar si fuésemos un poco más cuidadosos y responsables de nuestra tierra.

Para más información aquí tenéis una imagen que dice lo que tarda en degradarse los materiales que desgraciadamente llega a nuestros ríos y mares.

Espero que algún día se llegue a crear verdadera conciencia sobre lo que está pasando en nuestro planeta porque quizás aquí en Alicante no sea tan grave pero hay otros sitios que sí y mucho más grave y si no empezamos a cuidarlo nosotros dudo mucho que alguien más lo vaya a hacer.

 

Me despido de vosotros hasta aquí y nos vemos en un próximo post.

¡¡¡FELIZ FINDE!!!

BIENVEN

1º Aniversario de Planetaty

Hola mi querido mundo!!!

Estamos de celebración!!! Sí, ya ha pasado un año, ¡UN AÑO! madre mía, como pasa el tiempo, y ha sido un año genial conociendo a mucho bloggeros aprendiendo cosas nuevas de todo este mundo y sobre todo he compartido experiencias super chulas desde que formo parte de la blogosfera.

Por eso en este primer añito que cumple el blog quiero celebrarlo con ustedes con un sorteo en colaboración con el blog de MamáAdanyl que ha creado este pack tan bonito para todos vosotros, y al que he bautizado pack noventero XD (jijiji). Es una colección de Hamma Beds creados por Mama Adanyl de juegos de los años 90′ y de los que soy muy fan.

Seguir leyendo

Camino encontrado

¡¡¡hola mundo!!!

x-Kawaii-Naruto-x121665187280_gros

A veces me pasa que veo los blogs de mucha gente y me doy cuenta de que la gran mayoría tienen un enfoque claro sobre la temática de su blog y durante mucho tiempo me he preguntado, ¿por qué empecé el blog?.  Realmente hay veces que no sé que responder, lo cierto es que lo empecé porque quería tratar sobre temas naturales de tosa índole y sobre todo consejos caseros, etc, etc, pero aún así me faltaba algo. Algo que no sabía muy bien, algo que le diera un verdadero sentido a este espacio y que no fuera uno más del montón.

Pero por fín he visto el camino (que poético me ha quedado XD)

Pero es verdad, desde que me han vuelto a diagnosticar alergia a las proteínas de la leche de vaca ( y otras leches de origen animal ) he visto por fín una finalidad concreta para este espacio. Mi intención con este sitio es poder ayudar a todas aquellas personas que como yo sufren de este tipo de alergia e intolerancia, porque también soy intolerante, ayudarles en todo lo que es alimentación, productos aptos, recetas, entre otros para que puedan sobre llevar mejor este tema, todo desde mi propia experiencia y desde fuentes de información científica.

Sé que no es una enfermedad terminal pero es que muchas veces se hace complicado y tedioso y sobre todo frustrante cuando ves que lo que ofrece el mercado común para nosotros no es apto.

Por este motivo he decidido darle este nuevo enfoque al blog, por supuesto no dejaré de compartir las mismas cosas de siempre pero veréis en el menú que este tema ocupa los primeros lugares pero también siguen estando las categorías de siempre, pero mejor organizadas.

Espero ser de ayuda y nos vemos pronto…

BIENVEN

 

 

 

 

 

Descubriendo mi nueva alergia y aprendiendo a convivir con ella.

Desde luego cada día que pasa me convenzo más de que somos lo que comemos porque el secreto de la salud está en los alimentos y como los comemos… ¿Y por qué digo esto?…  Pues por algo que me ha pasado y me pasa cada día.

Resulta que hace un buen tiempo sufrí de un serio brote de lo que yo creía que era acné por lo que intentaba tratarlo con cremas, lociones incluso yendo a un dermatólogo pero nada funcionaba. No fué hasta hace cosa de un mes que no caí en lo que me pasaba. Cogí una gripe de aupa y como me dieron mal la medicación estuve bastante tiempo para recuperarme alimentándome a pollo y arroz, porque estuve una semana mala del estómago. Fue entonces cuando me dí cuenta que durante esta semana en la que no había consumido nada de salsas ni leche, mi piel había mejorado y decidí hacerme las pruebas alérgicas CHAN CHAN CHAN…. efectivamente volvía a ser alérgica... esta vez a la caseína de la leche e intolerancia a la lactosa.

Seguir leyendo

Dudas de bloggera primeriza

DUDAS…. ¡¡¡AY!!! ¿QUE HAGO?

Desde que empecé con toda esta nueva experiencia del blog siempre me he preguntado si a la gente le gustaría las cosas que escribo o no. Y al ver las respuestas me daba mucha alegría cuando la gente comentaba las entradas y le daban a me gusta, por lo que me anime y seguí escribiendo. Pero ahora desde que empecé con la uni vino mi mayor miedo, el no poder seguir escribiendo y publicando tan a menudo como me gustaría.


Cada día veo como las demás bloggeras y blogueros publican sus post y yo paso semanas y no encuentro tiempo, ni para mi, para publicar y pienso: uff, seguro que dejarán de seguirme porque no pongo nada. ¿Cuántos de los que me siguen lo hacen de verdad?
Y me estreso un montón porque no tengo tiempo para publicar, pero es que cuando llego a casa de la uni solo tengo tiempo para cenar y ponerme a hacer los doscientos millones de cosas que me mandan y al momento de irme a dormir pienso: miércoles!!!… Otra vez no he hecho nada para el blog… bueno otro día lo hago. Y así pasan los días y aunque me ponga un día en la agenda para publicar no puedo porque para ese día tengo dos trabajos, examen y toneladas de libros para leer, además de que necesito tiempo para cocinar, lavar y por supuesto dormir aunque sea 6 horas.
No quiero que esto se convierta en una obligación, para mi es un hobbie, algo que comencé por gusto, por querer compartir con los demás mis experiencias, consejos, conocer gente y echar unas risas.

La verdad es que me siento frustrada, os ha pasado alguna vez esto que me pasa a mi? O soy solo yo que me ahogo en un vaso de agua medio lleno?
Si algún bloguero me da algún consejo se lo agradecería en el alma.
Espero no haber sido pesada porque en cierto modo esto me ha servido para desahogarme porque ya no daba más.

Feliz semana!!!

giphy

VOLVER A LA RUTINA CON OPTIMISMO


Ideas para organizarte

 


 

Ahora que ha empezado septiembre todo el mundo vuelve a sus respectivas rutinas, los peques al cole, los no tan peques al instituto o universidad, como yo, y los adultos al trabajo. Con ello vienen los conocidos “sindromes postvacacional” etc. etc. etc.

Por eso les quiero dar unos consejitos para que afronten con positivismo y energía este regreso de vacaciones, para que seamos más productivos, organizados y así evitar que la rutina del día a día nos coma. Y para los que estudiamos, si seguimos estos consejos nos ayudará a estar al día con nuestros estudios y evitará los posteriores dolores de cabeza de… ¡¡¡¡ AAAAYYYY QUE VOY A SUSPENDER!!!

Aquí vamos con los consejitos 😉

 

 

 1.  RESPIRA, CON CALMA

No desesperes el primer día de tu vuelta al trabajo o a clase, tómatelo con calma y plantéate bien tu trabajo y estudios.

2.   ORGANÍZATE

Existen infinidad de agendas, calendarios, notas, pizarras, móviles, etc. que puedes utilizar para planificar tus actividades ya sea diario, semanal, mensual o anual. Anota las principales actividades que realizarás en el mes o en la semana con fecha y hora si es posible y de cuando a cuando durará dicha actividad.

Puedes seguir estos pasos para ayudarte a organizar tu trabajo:

  • ACTIVIDAD A REALIZAR
  • HORA DE INICIO Y FINALIZACIÓN (SI FUERA POSIBLE)
  • CANTIDAD DE HORAS DEDICADAS AL ESTUDIO
  • TIEMPO Y DÍAS QUE DEDICARÁS A OTRA ACTIVIDAD
  • TAREAS DEL HOGAR QUE REALIZARÁS CADA DÍA (ESPECIALMENTE PARA LAS QUE SON MADRES O VIVIMOS SOLOS)
  • ORDENA TU ESPACIO DE TRABAJO (sigue el enlace si quieres ver algunas ideas para ordenar tu escritorio)

3.   PRIORIZA

Según el orden de importancia, prioriza lo que sea más urgente o le que sepas que te llevará más tiempo o lo que te sea más complicado de realizar. Planifica tu día para ser más productivo y permítete tener un momento de ocio ya que eso te ayudará a estar más relajado/a y afrontar el día con felicidad. Pueden ser un par de minutos o unas horas pero no le dediques demasiado porque corres el riesgo de desatender el resto de tus actividades. Mi consejo es que lo hagas por la mañana cuando te levantas, si tienes tiempo, y sinó por la noche para acostarte relajado.

4.   LOS BREAKS

Me gusta llamar así a los pequeños tiempos entre actividad y actividad. Si estás estudiando ponte un tiempo, 2 horas de estudio y media hora para descansar, de esta manera no saturarás a tu cerebro y recordarás mejor lo que hayas estado estudiando; en el caso del trabajo, serás más productivo pero en lugar de descansar 30 min descansa 10 o 15 min y luego vuelve a retomar tu actividad.

 

5.  TIEMPO LIBRE

Dedica un día a la semana para hacer cualquier otra cosa que no tenga que ver con tus estudios o trabajo. Por ejemplo: poner al día tu blog, salir con tus amigos, ir al cine, salir a dar un paseo, comer fuera con tu familia, realizar alguna actividad que te guste como algún deporte o danza o simplemente si te apetece quedarte en tu casa viendo pelis comiendo palomitas tirado en el sofá o jugando a la consola, la cosa es desconectar por completo de lo que siempre haces durante la semana para no estresarte ni saturarte. Para esto lo mejor son los viernes o los sábados pero si lo haces cualquier otro día no pasa nada.

6.  PUESTA A PUNTO

Finalmente puedes dedicar el domingo, por ejemplo, para organizar tu semana y prepararte para una semana más de trabajo. Ten en cuenta los pasos del punto 2 para reorganizar tu semana pero siempre con calma.

 

EXTRA ¡MUY IMPORTANTE!

Si realmente quieres tener un buen rendimiento presta atención:

 

 

NO TE ACUESTES TARDE (para eso haz tenido las vacaciones)

largeDUERME TUS 8 HORAS DIARIAS  (no servimos de nada si estamos con la almohada todo el día pegada a la cara)

 

 

LEVÁNTATE A UNA HORA PRUDENCIAL (que te de tiempo a arreglarte decentemente por las mañanas, lavarte la cara, y tomar un buen desayuno)

 

NO HAGAS TRABAJOS O ESTUDIES HASTA ÚLTIMA HORA (aunque la mayoría de las veces soy
la primera en romper esta regla cuando voy hasta arriba de trabajo XD).

 

Si consigues seguir estas pautas verás como no se te hace tan pesado la vuelta a tu rutina por sobre todo tómate la vida con filosofía, si un problema no tiene solución no te agobies, sólo conseguirás estresarte por algo que no tiene solución y acuérdate que tu salud es siempre lo primero no le servimos a nadie si estamos mal, ni siquiera a nosotros mismo.

Espero les haya gustado estos consejos, que los pongáis en práctica y que me contéis por aquí o por las redes sociales si les ha servido o si ha sido un completo fracaso… espero que no 😉

Próximamente subiré un post dedicada a todos los estudiantes para afrontar mejor un examen o una entrega de informes.

     ¡Hasta la próxima!

 

La prueba de los 21 días

Hola mundo!!!!  😄 Ya es lunes y aunque se que es un tópico muy usado vamos a ver si este lunes que todos odiamos se vuelve con más energía.
No os pasa que muchas veces cuando veis un anuncio de la tele en el que dice: “esta comprobado que…” y lo que sea que digan que está comprobado.
Como yo soy un poco escéptica con lo que dicen envías publicidades he decidido realizar mis propias comprobaciones empezando por… LA PRUEBA DE LOS 21 DÍAS.

Según un anuncio de la tele, creo que de danacol, dice que para que una actividad se convierta en hábito se tiene que realizar durante 21 días, así que me he propuesto ver si es verdad con estas 3 propuestas (por si alguna falla 😁) :

1- mantener el orden ( soy muy desordenada, lo admito) he creado una serie de estrategias para intentar mantener el orden y no verme enterrada  por un cúmulo de cosas.

2- hacer ejercicio a menudo, aunque sea caminar, siempre me estoy quejando de que estoy gorda y nunca hago nada para solucionarlo.

3-Practicar un poquito de inglés cada día. Este verano hice un intensivo de inglés y desde que lo terminé no he vuelto a tocar los libros a excepción de alguna serie en inglés que vi sin traducir y de hablarlo un poquito en el trabajo.

Empezando por hoy veremos si se cumplen los 21 días. Si quieres ver el seguimiento y comprobar conmigo si es verdad sigue mis pasos por Twitter o Facebook.

Y tu…¿ te animas a poner en práctica conmigo la prueba de los 21 días? Cuéntamelo en la cajita de comentarios  y comparte tus progresos conmigo y tus amigos por las redes sociales, HAZ DE TU MUNDO 🌍 UN MUNDO MEJOR! Hay que empezar por casa. 😄

Feliz lunes!!!

image

image

Odio cocinar en días calurosos

Tercer día de dieta y de momento estoy aguantando. Una de mis comidas era ensalada de tomate con cebolla y no os pasa que, como a mi, te gusta la cebolla pero odias que te piquen los ojos cuando la estas cortando y que luego en la ensalada queda muy fuerte de sabor y luego un aliento espantoso? Pues hoy quiero daros unos consejitos que aprendí trabajando en cocina para que el trabajo con la cebolla no sea un problema.

image

Primero antes de poner a cocer la carne   o lo que sea que utilices de acompañamiento a tu ensalada corta la cebolla muy fina de esta manera,

image

poniendo la mano como un gatito con cuidado de no cortarte.

Para evitar que la cebolla te pique los ojos puedes beber un poco de agua y mantenerla en la boca mientras la estas cortando de esta manera los gases que desprende la cebolla al aspirarlos quedarán en el agua y no harán que te lloren los ojos. Eso sí, cuando termines tira el agua de la boca, si la tragas tendrá un sabor malisimo.

Luego coge un cuenco con agua fría y hielo y coloca dentro la cebolla cortada y déjala reposar en la nevera. También puedes dejarla macerando con vinagre, de esta manera estará media cocida cuando vallas a incorporarla a la ensalada.

image

image

Mientras tanto puedes ir cociendo la carne o pescado que vallas a comer. Una manera de no usar tanto aceite para cocinar la comida es utilizar una sarten antiadherente, la comida no se pagará y estará menos aceitosa. También puedes tapar la sarten mientras se está cociendo la carne cuando le falte poco destápalo, elimina el agua que se pudo haber formado y termina la cocción a fuego alto para conseguir que quede dorada.

Cuando tengas la carne cocida emplata y saca las cebollas del agua, escúrrelas bien y añádela a la ensalada. Verás que el agua queda un poco amarillenta que es justamente lis que hace que tenga un sabor más fuerte.

image

Una comida de dieta no tiene que ser desabrida, puedes utilizar todo tipo de condimentos para que quede rico y apetecible: sal, pimienta, ajo, perejil, romero, tomillo, laurel, etc.

image

Para no quedarte con hambre completa tus comidas y tus cenas con un lácteo de postre ya sea una porción de queso desnatado o un yogur 0% 0% y una infusión, el te rojo es saciante y el te verde es depurativo y energético, ahora con el calor tómalo fresquito con hielo.

Y listo tienes una comida rápida, sana y fresquita para estos calurosos días de verano

Espero que os haya gustado y que probéis lo de la cebolla, también hay otros tipos que se pueden usar y que están ricas como la cebolla tierna, la blanca y la morada, esta última en particular esta que más le gusta a mi marido porque no pica casi nada, le da un toque de color a las ensaladas y no necesita de todo el proceso anterior.

Un besazo para todas y nos veremos en próximos post.

Feliz martes!!! 😄

Lon niños no son malos, a los niños hay que educarlos

No sabía cuando escribir este post porque son muchas las cosas que tengo que elegir sobre las que escribir pero gracias a un desafortunado vídeo que me llegó a través de facebook, en la que catalogan a una niña como psicópata sin mostrar el vídeo completo, que quería colaborar y compartir mi opinión acerca de una publicación de mi amiga bloggera Mamá Adanyl y las escena que presencié hoy en la calle fue la gota que colmó el vaso y que en mi opinión era un poco exagerada, son los factores que me han decidido a publicar esta entrada.

Resulta que hoy cuando volvía de mi clase de inglés vi como una madre a todo pulmón le gritaba a su hija pequeña, que no debería tener más de un año, diciéndole:” ¡ME TENÉS HARTA, ME TENÉS HARTA, NO TENÉS UNA M…. DE CONSIDERACIÓN, PENDEJA DE ….!”, todo esto mientras la niña lloraba desconsoladamente y la madre le seguía gritando y sacudiéndola por el brazo (ahora me arrepiento de no haberle dicho nada).

No sé por qué motivo estaría enfadada la madre con la niña, ni soy madre para saber como reaccionaría en una situación parecida, pero en mi humilde opinión creo que no es una excusa para tratarla de esa manera porque a esa edad la niña con un año o dos aún no tiene conciencia que existe alguien con otras necesidades además de las de ella, que tiene que comer, trabajar, descansar, etc, esto es lo que Piaget denominó egocentrismo infantil, etapa que se produce entre el año (estadio sesorio-motriz) y los 2 a 4 años (estadio preoperacional), no me voy a enrollar pero si queréis saber más hacer click aquí.

Como ya he dicho antes no soy madre aún como para saber cual es la mejor forma de educar a un niño, solo tengo el título de educadora infantil, pero creo que al ser nosotros los adultos y padres somos los que, por más que el niño nos saque de nuestras casillas y estemos al borde de un ataque de nervios debemos pensar que es solo un niño, está aprendiendo y que nosotros somos su primer espejo l en el cual se mirarán y sacarán el ejemplo para crear su futura personalidad y es a partir de nuestras actitudes con ellos y con el resto que aprenderán las habilidades sociales que necesitan para enfrentarse al mundo y a los problemas… SOMOS SU MODELO A SEGUIR.

Si frente a una situación estresante nuestra primera reacción es ponernos de los nervios, tirar las cosas, romper, insultar y gritar como si no hubiese un mañana nuestros hijos pensarán que es así como se arreglan las cosas o que así es como se consigue lo que uno quiere y seguro que nadie quiere que sus hijos resuelvan sus problemas de esa manera.

Los niños de por sí no son malos, ni feos, ni tontos, ni trastos, ni muchísimo menos psicópatas (como vi en ese vídeo) ni todas esas cosas negativas que se les suelen decir sin pensar en que les estamos haciendo un mal (involunatariamente  muchas veces), pueden ser sí traviesos, distraídos y un poquito egocéntricos pero es su naturaleza y están aprendiendo y nosotros como adultos debemos enseñarles lo que está bien, lo que está mal, que si no se puede ir al parque o gastar más dinero en chuches o en juguetes es porque mamá o papá tiene que trabajar o porque no alcanza el dinero o simplemente porque estamos un poco cansados. Al principio no lo entenderá pero si los acostumbramos a que muchas veces en la vida no vamos a conseguir lo que queremos lo terminarán entendiendo y agradecerá en un futuro que les hayamos enseñado bien, tal y como me han enseñado a mí mis padres  y no por ello uno deja de quererlos.

Distinto es si el niño tiene algún problema como un trauma infantil, enfermedad u otro problema por lo que antes de catalogarlo deberíamos observar e investigar cuales son los motivos que lo han llevado ha realizar determinadas acciones y en caso de que fuese necesario, que sería lo más probable y recomendable, llevarlo con el especialista adecuado para que evalúe el mejor tratamiento para el niño, como fue el caso de dicho vídeo que si queréis buscarlo está en youtube pero yo no quiero subirlo a mi blog, en este vídeo se mostraba a una niña que reconocía ser cruel con su hermano y querer la muerte de sus padres pero esto se debía a que de pequeña había sufrido abusos sexuales por parte de su padre y por ende le habían afectado en su vida, pero hoy en día está recuperada y ayuda a otros niños con los mismos problemas que tuvo ella.

Vale creo que me he desahogado jejeje, bueno, lo dije antes y lo digo de nuevo, si realmente somos nosotros los adultos está en nuestras manos comportarnos como tales y enseñar a nuestros niños, ellos son que son el futuro (una frase un poco trillada pero yo creo en ella),

Espero no haber sido muy pesada y les haya gustado. Un saludo a todos y no se olviden dejar su comentario, darle a me gusta y compartirlo con vuestros amigos.

FELIZ LUNES!!!